Domaine du Bartassou / Languedoc
Weer een nieuwe producent uit Souvignargues, epicentrum van de natuurwijn in de Gard. Anthony Vidal werkte als draaibank frezer in een fabriek, en bewerkte daarnaast nog in z'n vrije tijd de familiale wijngaarden. De druiven daarvan werden verkocht aan de "grote boze" coöperatie in het dorp. Nadat hij Audrey had ontmoet (die werkte als apothekersassistente) spraken ze meestal af in de wijngaarden. Daar ontstond het plan om hun banen op te zeggen, en zich full-time met de wijngaarden bezig te houden. In 2018 was het zover. Thierry Forestier en Olivier Pichon hebben ze gestimuleerd om het pad van de natuurwijn in te slaan. Ze begonnen de wijngaarden biologisch te bewerken, en besloten ook om zelf wijn te gaan maken. Volledig natuurlijk, zonder enige toevoeging of manipulatie.
Omdat ze nog niet over een eigen vinificatieruimte beschikten, mochten ze bij voornoemde Thierry Forestier en Olivier Pichon wijn maken. Ook werden ze door Thierry en Olivier met raad en daad terzijde gestaan. Ze willen wijnen maken die, ondanks de zuiderse inslag, feestelijk zijn, en makkelijk drinkbaar. Wijnen die gul, vrolijk en toegankelijk zijn, net als Audrey en Anthony zelf. Mooie toevoeging aan de natuurwijnbeweging in Souvignargues, en ook aan de portfolio van Clavelin!
A nos enfants 2020Audrey en Anthony hebben deze cuvée opgedragen aan hun kinderen, waarvan de afdrukken van hun handjes op het etiket staan. Stevige wijn, blend van syrah en cinsault, echt Zuidfrans met rijp fruit en kruidigheid , maar ondanks…
€ 12,50
l' Ange a la terre 2021Honderd procent grenache noire, afkomstig van relatief koele, hoger gelegen wijngaard met een ondergrond van zandsteen. Anthony adviseert om deze wijn gekoeld (12 a 13 graden) te drinken. Goed advies! Perfecte wijn voor de zomerse…
€ 13,50
Le Saint Seau 2021Cinsault, het werkpaard van de Languedoc, vroeger vaak gedoemd tot een slobberroseetje. Maar holy shit, als je een speciaal perceeltje met oude stokken apart vinifieert kan dat een serieus lekkere wijn opleveren! Doe u mij maar…
€ 14,50
Winkelwagen
Mijn account
Inloggen
Wachtwoord vergeten?
Geen account?
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmaken