Alle wijnen

Zeer kleinschalige cuvée van een van de topterroirs van de cru Chiroubles. Beaujolais van de bovenste plank! Uit het warme 2022, dus steviger en met rijkelijk alcohol ;)

Afkomstig van 2 perceeltjes die profiteren van de ondergaande zon (expositie zuid-oost). Bodemsoort: métadiorite (roche bleue) . Vinificatie en botteling zonder sulfiet, opvoeding op (oude) houten vaten gedurende 18 maanden. 2022…

Rosé de saignée, 100% pinot noir, 12 maand sur lattes, geen dosage, geen toegevoegd sulfiet. 9 in De Grote Hamersma 2019: "Wollige, mollige en rijp-romige mousse. Kersenflambée; met amandelstuifsel. Bessenzuren. Een verdwaald…

66% chardonnay en 34% pinot noir, 12 maand sur lattes, geen dosage, geen toegevoegd sulfiet. Een 9 in De Grote Hamersma 2018 en opgenomen in Hamersma's Top 25 mousserend: "Vondst!"

Chenin blanc van leisteen bodem, druiven afkomstig van Domaine du Bon Temps. Prachtige complexe, gelaagde, pure chenin. Lange en langzame vergisting en daarna rijping op oude houten vaatjes.

Het succesnummer van Simon, misschien wel de lekkerste grolleau ever, dit jaar geheel afkomstig van eigen wijngaard. Liquid extasy!

Nog schaarser dan z'n andere rode cuvées, en misschien nog wel gewilder. UIterst geslaagde pinot noir die zowel Jura-liefhebbers als Bourgogne-freaks op de banken brengt.

Trousseau is in het zuiden van de Jura vrij zeldzaam, maar Damien heeft een mooi akkertje weten te bemachtigen! Dankzij de koele ligging bescheiden in alcohol, toch intens met lekker puur fruit. Enige minpuntje: er is maar zo…

Redelijk stevig (voor een poulsard tenminste) dankzij de warme jaargang 2022. Maar toch typisch poulsard: boordevol klein rood fruit met een boers kantje. Gulzigmakend lekker. Kleine oplage, niet dralen!

Gevaarlijk lekker! Berelekker :-) Petillant naturel van 100% riesling. Licht (10,8% alcohol), verfrissend, verkwikkend, opwekkend.

Nog een nieuwe petillant naturel van Yann Durrmann! Deze is gemaakt van muscat. Aromatisch, bloemig, maar lekker droog en fris, fijn bittertje. Zeer feestelijk!

Laat je niet op het verkeerde been zetten door het etiket, dit is een serieus goede riesling van één van de topterroirs van Andlau. Fruitig, rijk en complex. Jong al heel lekker, en kan goed ouderen.

Riesling van de "Vrouwenberg". Dit is de meest verfijnde, gracieuze grand cru. Complex, elegant en met diepgang.

Deze riesling afkomstig van "grès" (zandsteen) is de meest toegankelijke van het stel. Maar wel écht riesling, écht Elzas en écht natuurlijk. What's not to like?

Powerriesling! Afkomstig van een terroir met graniet in de bodem. Floraal. Staat als een huis.