l'Ether Creatif, Anti Héros 2022
Antiheld, of miskend talent? Gamay afkomstig van eigen wijngaardje in Vaux-en-Beaujolais. Heel steil perceel, hoog boven het dorp gelegen, met bijzondere ondergrond: granit rose met pierres bleu. Bepaald geen standaard Beaujolais: deels direct geperst, de rest van de druiven ontsteeld. Korte inweking van 18 dagen. Deel van de wijn opgevoed op fût van 400 liter. Zeer fraaie, verzorgde wijn met een klein "hintje" Jura.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| herkomst | Beaujolais |
| druif | gamay |
| alcoholpercentage | 13,2 |
| soort | rode wijn |
| toegevoegd sulfiet | geen |
| inhoud | 0,75 liter |
