Minuit 2021
In 2021 zou Simon voor het eerst ook wijn maken van z'n eigen wijngaardjes. Nachtvorst in april gooide roet in het eten, en zorgde ervoor dat er nauwelijks druiven waren. De weinige druiven die de vorst overleefden heeft Simon dan maar samengebracht in een speciale (en extreem schaarse) cuvée. Gamay, chenin blanc en grolleau. Geen koopje, maar je helpt Simon hiermee om te overleven...
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| herkomst | Anjou, Loire |
| druif | blend |
| alcoholpercentage | 12 |
| soort | rode wijn |
| toegevoegd sulfiet | geen |
| inhoud | 0,75 liter |
